【シュウマイイベント情報】2023年8月6日（日）19時半〜 学芸大学 ポップアップイベント「ずっと焼売でいいのに。」
まだ協会が任意団体としても発足する前の3年前、
会長のシュウマイ潤は、東京・学芸大学「C/NE」にて、
「焼売の反逆」というポップアップイベントにゲストとしてトークに参加。
気鋭のシェフがオリジナルで作るシュウマイ食べ比べは話題を呼び、
トークもたくさんの方に聞いていただき、
そこからメディア出演やシュウマイ企画なども生まれました。
そして3年の時を経て、
再び「C/NE」にてイベントが開催。
その名も「ずっと焼売でいいのに。」
12時からシュウマイ食べ比べとお酒を楽しめますが、
19時半からはシュウマイ潤がゲストとして登壇。
題して『いま焼売が燃えている。』
蒸すだけではなく、焼いたり揚げたり…
あらゆる意味で燃え盛る炎により仕上げられるシュウマイのように、
多様なシュウマイの魅力を語る予定です。
当日は「シュウマイの本」も販売予定。
1週間後の開催ですが、
ご都合つく方はぜひシュウマイ食べつつトークを楽しんでください！
開催概要
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8月6日（日）19時30分〜
焼売スペシャルトーク
『いま焼売が燃えている。』
ゲスト:シュウマイ潤氏
聞き手:上田太一（C/NE館長）
参加費なし、予約不要
イベントに参加されている方はどなたでも聴講いただけます。
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『ずっと焼売でいいのに。〜東京焼売解放区〜』
日時：8月6日（日）12:00〜21:00
場所：東京都目黒区鷹番2-13-9 C/NE
参加費：¥2000（6種焼売セット/ワンドリンク付）
追加焼売券：1枚¥200
他メニュー、追加ドリンクはキャッシュオン
※当日は現金のみ
※予約不要、誰でもwelcome。
※売り切れ次第終了
※餃子原理主義の方は入店お断りする場合がございます。
参加焼売職人:
①『V plus（西早稲田）』
西早稲田にて、イタリアン、台湾、中華、日本のボーダーレスな料理を自由自在に提供し多くのファンに愛される食堂。中でも店主の西山氏が得意とするのが焼売。アイデアの宝庫である西山氏がどんな焼売を考案するのか。こうご期待。
②『野沢焼売（野沢）』
クラフトビール界隈でその名を轟かす「オクムラパーラー」の店主奧村氏のお兄さんが立ち上げた焼売専門店。ビールとの相性抜群の焼売を作らせたら右に出るものなし。野沢エリアでの不定期出店では行列必至。
③『パク森焼売（学芸大学 ）』
「another 8の料理長の森さんが作る焼売がヤバイらしい。」との噂が学大界隈で流れ始めたのは去年の冬頃からか。周年記念パーティーの際に提供していたとの目撃証言があるが真相はいまだ藪の中。ベールに包まれた森焼売。おだやかではありません。
